Makhana kadhi| बिना छाच का इस्तेमाल करे बनाये मखाना की कढी|

Updated on: February 17, 2025

तो भाई नमस्ते कैसे हो आप सब बढीया|तो आज हम सिखायेंगे आपको एकदम हटके और और कुछ नई रेसिपी|आप हर बार की तरह वही खाकर बोर हुए होंगे| तो आज हम सिखायेंगे आपको की Makhana kadhi कैसे बनाते है|मखानो की कढी बनाने के लिए सबसे पहले हम जान लेंगे की मखाना होता क्या है ?और यह कैसे बनाया जाता है|वेसे दोस्त देखा जाये तो मखाना एक युरेले फेरॉक्स नाम के पेड से निकलने वाला बीज है|

इसे अंग्रेजी में फॉक्स नट्स भी बोला जाता है|इसे भारत मे कही जगह पर कमल का बीज भी बोला जाता है|यह मखाना विविध समस्याओ ऑर इलाज के लिए भी उसका उपयोग करते है|दोस्तो यह मखाना हमारे शरीर के लिए बहुत गुणकारी माना जाता है|यह मखाना वजन घटाने मे बहुत अच्छा माना जाता है|मखाने मे फॅट और गॅलरी कम होता है|इसमे प्रोटीन और फायबर भी बहुत होते है|

मखाना यह हृदय के स्वास्थ्य के लिए भी महत्वपूर्ण है|हार्ट अटॅक ऑर ब्लड प्रेशर को कंट्रोल मे रखता है|यह पांचन क्रिया के लिए भी लाभदायक माना गया है|कॅन्सर जेसी बिमारी के लिए भी यह गुणकारी साबित है|इसे आप ड्रायफ्रूट्स की तरहा भी खा सकते है|इसे कई जिम ट्रेनर और कोच इसे अपने खाने मे शामिल करने की सलाह देते है|दोस्तो वेसे तो मखाने से कई सारी रेसिपीज बना सकते है लेकिन आपको कुछ महत्वपूर्ण डिश के बारे मे बतायेंगे जो मखाने से बनते है|

Makhana kadhi,मखाना खीर मखाना चाट ,मखाने की फिरणी, मखाने का गुड का हलवा और मकाने का गुड का पाग इन जेसी कई सारी डिश बनाई जाती है|ऐसे मखाना आपको मार्केट मे बडी आसानी से मिल जायेगा यह 400 से 500 रुपये किलो के बीच मे आपको मार्केट मे उपलब्ध हे|यह मखाना ड्राय फ्रुट्स मे आता है|दोस्त यह मखाने की कढी इतनी स्वादिष्ट लगती है की आप दो तीन बाटी कढी तो ऐसे ही पी जायेंगे|

इसे भुनने से यह एकदम कुरकुरीत हो जाते है|यह रेसिपी रोज के खाने से थोडी अलग होती है|जिस कारण आपको भी इसे खाने मे मजा आयेगा|यह पुलावा के साथ और भी बढिया लगती है|आपको भी यह रेसिपी जरूर टेस्टी लगेगी|आप भी हमारे इस ब्लॉग को पढके सिख जायेंगे|तो चलिये दोस्तो सिखाते है की केसे बनाये जाती है यह Makhana kadhi|