Appe recipe in Hindi तो नमस्ते भाईयो कैसे हो आप सब बढीया|तो भाई आज हम आपको सिखायेंगे भारत का स्पेशल फेवरेट नाश्ता अप्पे के बारे मे|यह आप्पे रेसिपी बहुत कम वक्त मे भारत मे आकार लेने लगी,यह इतनी फेमस हो गई की अब हम संडे के दिन खाते ही है|जिन जीन को इडली खाना पसंद है,उन्हे तो यह अप्पे जरूर पसंद आयेंगे|आप ऐसा भी कह सकते है की आप्पे इडली का प्रो वर्जन है|क्यूकी इडली मे थोडा अविष्कार करके इसे बनाया गया है|
यह डिश साउथ इंडिया मे बहुत ज्यादा मातत्रा मे फेमस है|और फिर धीरे-धीरे साउथ इंडिया से पूरे भारत मे यह प्रचलित हो गयी,और सबको पसंद आने लगी|इसकी टेस्ट बहुत बढीया और हेल्दी नाश्ता होने के कारण यह बहुत लोकप्रिय है|यह स्ट्रीट फूड पर भी ज्यादा नजर आयेगी| तो आज आपको सूजी से बनने वाली यह अप्पे की रेसिपी बतायेंगे|यह हमारे शरीर के लिए भी लाभदायी है|यह बहुत ही स्पंजी और सॉफ्ट होती है|
भारतीय महिलाओं के लिए तो मानो यह एक बढीया ऑप्शन है|जो उनके दैनंदिन मेनू मे ऍड हो गया|कुछ ज्यादा नही आज के 20-25 साल पहले इसकी शूरुवात हुई साउथ इंडिया मे|दोस्तो ऐसा कहा जाता है की यह आप्पे पहले मंदिर मे प्रसाद के रूप मे चढाते थे|और फिर वहा से भक्तों मे बाटते थे|यह इतनी प्रचलित हो गयी की यह इडली के बराबर खाई जाने लगी|इसका आकार गोल और स्पंजी खाने मे नरम होता है|यह नारियल की चटणी के साथ इतना टेस्टी लगता है की बात मत पूछो|यह इडली से ज्यादा कम वक्त मे सब बनके रेडी हो जाती है, तो चलिये दोस्तो हम सिखाते है की Appe recipe in Hindi |
आप्पे रेसिपी के फायदे
• दोस्तो आप्पे खाने से हमारे शरीर की आंते स्वस्थ रहती है और इससे हमारी शरीर की इम्युनिटी सिस्टम भी बढती रहती है|
• आप्पे मे 122 कॅलरी होती है यह आपको वजन कम करने के लिए भी मदत कर सकता है|
आप्पे रेसिपी के पोषकतत्व
फॉस्फरस = 0.97 mg
कॅल्शियम =1.4 gm
कार्बोहायड्रेट = 4.6 mg
झिंक =1.6 mg
विटामिन सी= 1.3 gm
आप्पे के बारे मे
कुल समय = 50 मिनट
तयारी समय = 30 मिनट
पकाने का समय = 20 मिनिट
स्वाद = हलका फुलका तिखा
प्रकार = लंच, डिनर
आहार = शाकाहार
स्तर = मिडीयम आसान
हमारी यह रेसिपी जरूर बनाना Idli|Idli recipe in hindi|
आप्पे रेसिपी की सामग्री
- 1 कप सुजी
- 2 कप ताक
- हरी मिरची 4,5
- हरा धनिया
- अद्रक लसुन की पेस्ट
- नारियल का कद्दू कस
- कढीपत्ता
- 3 चम्मच तेल
आप्पे रेसिपी की तयारी
दोस्तो सबसे पहले हम सुजी को छाच (ताक) मे एक घंटे के लिए भीगोके रखे और अच्छा सा बेटर तयार करे उसमे थोडासा नमक डालकर उसे एक घंटे के लिए छोड दे|
आप्पे रेसिपी की विधी
- अब हम गॅस को ऑन करेंगे|
- अब उसमे हम अप्पे के साचे को गरम करके उसमे तेल डालेंगे|
- अब हम हमारा जो बेटर है सुजी का उसमे थोडसं खाता सोडा डाले और अच्छे से मिक्स करते रहीये|
- अब हम अप्पे को गोल गोल साचे मे चम्मच से निकाल कर उस पर डाले, और ढक्कन रख दे|
- आप्पे को हम अच्छे से पकने के लिए रख देंगे 7 से 8 मिनट तक उसे अच्छा पकने देंगे|
- अब वह थोडासा गोल्डन कलर होने के बाद उसे निकाल लीजिए अब हमारा आप्पे खाने के लिए रेडी है|
नारियल की चटनी बनाने की विधी
- अब कढाई मे हम तेल डालेंगे उसमे राई और जीरा का तडका लगायेंगे कढीपत्ता डालेंगे|
- अब अब हम उसमे हरी मिरची की पेस्ट डालेंगे|
- अब हम कद्दू कस को मिक्सर के बर्तन मे डाले उसमे बारीक कटी हुई हरी मिरचीया डाले और यह मिश्रण अब हम कढाई मे डालकर उस पर थोडा पाणी डाले|
- अब इसे उबालाने तक सात-आठ मिनिट तक अच्छे से पकाये उस पर थोडासा नमक डाले अब हमारी यह नारियल की चटणी खाने के लिए रेडी है|
कुछ खास टिप्स
दोस्तो इस बेटर का इस्तेमाल समान करके आप ईडली भी बना सकते है
FAQ/QNA
- आप्पे मे कितनी कॅलरी होती है?
Ans-आप्पे मे 120 से लेकर 130 तक कॅलरी होती है|
2. आप्पे मे कितना फॅट होता है?
Ans-आप्पे मे 0.8 gm का फॅट होता है|
3. क्या अप्पे आपको मोटा बनाता है?
Ans-आपको आप्पे खाने से मोटापा नही आता,बल्की इसमे कॅलरी की मात्रा होने के कारण यह आपको हेल्दी रखने मे मदत करती है|
