rooh afza sharbat recipe नमस्ते दोस्तों कैसे हो आप सब बढ़िया । तो दोस्तो अभी धूप निकलने लगी है और बहुत ज्यादा मात्र मे इस बार टेंपरेचर है ,और इस कडकडाती धूप से बचने के लिए हम इस बार कुछ ठंडासा राहत भरा कोल्ड्रिंक आपके लिए लेकर आये हे| कि पालक, पनीर, मेथी यह सारी सब्जियां हम ठंड में ज्यादातर खाते हैं। अब तो गर्मी शुरू हो गई है इतनी चिलचिलाती धूप और पसीने से राहत पाने के लिए हर किसी की प्यास भी बुझेगी ऐसा शरबत हम आपको आज कैसे बनाते है वो सिखायेंगे।और साथ-साथ यह हमारे पेट को भी ठंडा रखने में मदद करती है।
हम यह महीने में आपको ज्यादा से ज्यादा अच्छी थंड भरी कोल्ड्रिंक्स शरबत ये सारी चिजे आपको बनाना सिखायेंगे ताकी आप भी इस चीलचीलाती हुई गर्मी से थोडा सुकून महसूस कर सके तो आज हम आपको बनाना सिखायेंगे रूह अफजा शरबत! रूह अफजा शरबत काफी सारे लोगों को पसंद आता है। यह एक बंगाली शरबत है। यह 1907 में गाजियाबाद ब्रिटिश भारत में हकीम हाफिज अब्दुल मजीद द्वारा तैयार किया गया था। यह पेय गर्मी में बहुत पसंद किया जाता है। और यह शरीर के पानी के स्तर को एडजस्ट करता है। यह आप को शरीर की गर्मी कम करने में भी मदद करता है। अभी रमजान का महिना सुरू हो गया है और इफ्तार पार्टी भी बडी तादाद से चल रही है तो इसलिये रूह अफजा शरबत अगर हमारी इस पार्टी में ना हो तो फिर मजा ही नही आता|त चले दोस्तो जल्दी से शुरू करते है रूह अफजा शरबत कैसे बनाये|
फायदे | rooh afza sharbat benefits
रूह अफजा शरबत रोजाना पीने से पेट दर्द,कब्ज और एसिडिटी की समस्या से राहत मिलती है।
पोषक तत्त्व
प्रोटिन = 7gm
फाइबर = 0.8gm
आयरन = 0.9gm
वीटा = A,B,C
सामग्री
• 3कप पानी
• चमच निम्बू का रस
• 3/4 चम्मच लाल खाने का रंग
• 2 कप सूखे गुलाब के पंखुड़ियां
• बर्फ के टुकड़े
• 3 पुदीने के पत्ते,
• ठंडा 2 चम्मच रुह अफजा सिरप
• 2 चम्मच सब्जा
गुलाब के दुध के लिए
• 2चम्मच सब्जा
• ठंडा दुध
• बर्फ के टुकड़े
रूह अफजा शरबत के बारे में
तैयारी समय =10मिनट
पकाने का समय = 30मिनट
कुल समय = 40 मिनट
स्वाद = मीठा
आहार = पेय
प्रकार = शरबत
स्तर =आसान
विधि| how to make rooh afza sharbat
1) सबसे पहले एक बड़ी कढ़ाई में 2 कप सूखे गुलाब के पंखुड़ियां,और 3 कप चीनी ले।
2) अब इसमे 2 कप पानी डालें और चिनी को अच्छे से घुलने दे|
3) गुलाब के पंखुड़ियां को 5 मिनट तक उबाले।
4) अब पंखुड़ियां अच्छे से उबालने के बाद पंखुड़ियां का पानी निकाल ले।
5) अब इस मिश्रण मे हम चिनी और नींबू का रस और लाल रंग डालकर अच्छे से मिला लेंगे|
6) अब गॅस ऑन करके एक बार इस गुलाब पानी को अच्छे से उबाले|
7) जब तक सिरप गाढ़ा और चिपचिपा ना हो जाए तब तक हिलाते रहे।
8) जब तक यह सिरप गाढा नही बन जाता तब तक गॅस ऑन रखे|
9) अब हमारा यह सिरप ठंडा होने के बाद हम इसे सर्व करने के लिए तयार कर सकते है|
10) अब गुलाब दूध बनाने के लिए हम एक ग्लास में सब्जा और सिरप मिला लेंगे |
11) अब ठंडा दूध डाले और अच्छे से मिलाए। अब बर्फ के टुकड़े के साथ गुलाब के दूध का आनंद ले।
कुछ खास टिप्स
रूह अफजा सिरप को एक कांच की बोतल में भरकर 6 महीने तक रख सकते हैं। अगर आप भारी तेज गर्मी में यह सिरप का सेवन कर रहे हैं तो आप इसे ठंडा करके भी पी सकते हैं।
FAQ/QNA
1) रूह अफजा शरबत कब पीना चाहिए?
Ans= इसे गर्मी के मोसम मे पिना चाहिए|
2) रूह अफजा शरबत पीने से क्या फायदा होता है?
Ans = गर्मी से राहत मिलती है,और पाचन में सुधार होता है|
3) रूह अफजा सरबत की शुरुवात किसने की?
Ans= भारत में हकीम हाफिज अब्दुल मजीद द्वारा तैयार किया गया था।
4) रूह अफजा सरबत बनाने के लिये किस चिजो की मूख्य रुप से जरुरत होती है?
Ans = गुलाब के पंखुडी, सिरप इन चिजो की मूख्य आवश्यकता होती है|